باید ها و نباید های تغذیه در محیط كار
«آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چند وعده از غذای روزانه را در محیط کار می خورید؟ بیشتر افراد وعده نهار> را در محیط کار خود صرف می کنند و بعضی مواقع هم میان وعده ای در ساعت 10 صبح یا حوالی عصر مصرف می کنند.کسانی که برای رسیدن به محل کار خود مجبورند خیلی زود از خانه بیرون بیایند صبحانه را هم در محل کار میل می کنند. در مجموع نتیجه ای که گرفته می شود این است که ما بیشترین سهم غذای روزانه خود را در محیط کارمان صرف می کنیم پس خیلی مهم است که در انتخاب این بخش از مواد غذایی روزانه مان دقت بیشتری داشته باشیم.»
کارمندان وعده های ناهار را کم چرب انتخاب کنند
به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا ؛ زیبا کاوه ای، کارشناس تغذیه موسسه تغذیه، سلامت و توسعه ایران گفته است:> برای خیلی از افراد ناهار وعده اصلی غذایی محسوب می شود. وعده ای که غذای مصرفی آن باید انرژی مورد نیاز برای سرحال بودن و کارآیی در آنها ایجاد کند. اگر مواد غذایی شامل ترکیب خوبی از مواد حاوی کربوییدرات، مقداری پروتئین و مقدار کمی روغن از انواع سالمتر باشد می تواند در طول روز افراد را سروحال نگهدارد. ممکن است بسیاری از افراد ناهار را از خانه بیاورند یا از بیرون محل کار خریداری کنند.
غذاهای چرب در محیط کار خواب آلودگی افراد را افزایش می دهد
در هر صورت با داشتن کمی اطلاعات تغذیه ای افراد همواره این شانس را دارند که از میان امکان غذاهای مختلف، انتخاب سالمی داشته باشند. توصیه می شود افراد شاغل برای وعده ناهار خود غذاهای با پرس های کوچکتر، چربی و کالری کمتر را انتخاب کنند و همچنین به جای نوشابه های گازدار از آب استفاده کنند، گفته می شود غذاهای چرب درساعات کاری بعداز ظهر افراد را خواب آلوده و خسته می کند. در هر صورت افراد بویژه کارمندان که معمولا فعالیت بدون تحرک یا پشت میزی دارند بهتر است مراقب وزن خود باشند.
مصرف سالاد سبزیجات در وعده های ناهار کارمندان فراموش نشود
قابل یادآوری است؛ افراد در وعده های ناهار خود خوردن سالاد را فراموش نکنند و بهترین انتخاب برای سالاد نیز، سالاد سبزیجات نظیرکاهو، خیار، گوجه فرنگی، کلم قرمز و سفید است، البته اگر این مواد خوب شست وشو شده باشند، از لحاظ تغذیه ای برای سلامتی بسیار مناسب است، سالادهایی مانند سالاد ماکارونی یا سالاد الویه معمولا به دلیل داشتن سس زیاد پر کالری توصیه نمی شود و توصیه می شود به جای سس از سرکه یا آبغوره و کمی روغن زیتون استفاده کنند.
مصرف غذاهای فست و فود در محیط های کار توصیه نمی شود
قابل تذکر است افراد در محیط کار خود، اگر از فست فودها خرید می کنند از فروشنده بخواهند سس سفید استفاده نکنند و اگر امکان دارد سیب زمینی کبابی را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده کنند. با توجه به اینکه در تهیه ساندویچ های تنوری روغن کمتری استفاده می شود استفاده از این نوع ساندویج ها نسبت به سایر، عوارض کمتری برای سلامتی ایجاد می کند.
مصرف میوه و سبزیجات در محیط کار، سلول های بدن را سرزنده و ایمنی بدن را افزایش می دهد
یک توصیه خوب و راحت این است که افراد هرروز از خانه کمی میوه، یا کاهو و هویج شسته شده و یا کمی ساقه کرفس، خیار ،گل کلم و غیره با خود سرکارشان بیاورند، لازم است خوردن سبزیجات و میوه ها در سر کار باب شود. با توجه به اینکه این مواد حاوی انواع ویتامین های تازه، مواد آنتی اکسیدان، املاح ضروری و آب هستند افراد را در محیط کار سرزنده و سلولهای آنها را سرشار از مواد مورد نیاز شان می کنند .علاوه بر این با خوردن این میان وعده مغذی علاوه بر افزایش اشتها موجب کاهش فرایند پیری سلولی شده و ایمنی بدن را افزایش می دهد.
افراد در محیط های کاری میان وعده های خود را هوشمندانه انتخاب کنند
گفتنی است؛ میان وعده ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی روزانه سالم است.میان وعده ها به ثابت نگهداشتن قند خون و انرژی شما در طول روز کمک می کنند و از گرسنه شدن زیاد و پرخوری در وعده های اصلی جلوگیری می کنند. اگر این میان وعده ها خوب انتخاب شوند، می توانند در کنار سه وعده اصلی غذایی تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را فراهم کنند. بنابراین توصیه می شود حتما افراد در برنامه غذایی روزانه میان وعده ها را وارد کنند. هر ماده غذایی که برای میان وعده انتخاب می کنید بهتر است حداکثر 200 کالری داشته باشد.
لقمه های کوچک نان، پنیر و سبزی بهترین میان وعده در محیط کار
قابل یادآوری است؛ میوه ها اولین پیشنهاد برا ی میان وعده هستند.اگر در رستوران محل کار همراه ناهار میوه داده می شود آن را برای میان وعده عصر نگهداری شود، اگر کسی علاقه مند به مصرف بیسکوییت و شکلات باشند بیسکوییتی را انتخاب کنند که سبوس بیشتری دارند.شکلات های کم شیرین هم انتخاب های بهتری هستند، اما بطور کلی لقمه های کوچک نان،> پنیر، گردو یا نان، پنیر و سبزی هم انتخاب های ایرانی خوبی برای میان وعده به شمار می رود.
بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): تغذیه:باید ها و نباید های تغذیه در محیط کار::.
کارمندان وعده های ناهار را کم چرب انتخاب کنند
به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا ؛ زیبا کاوه ای، کارشناس تغذیه موسسه تغذیه، سلامت و توسعه ایران گفته است:> برای خیلی از افراد ناهار وعده اصلی غذایی محسوب می شود. وعده ای که غذای مصرفی آن باید انرژی مورد نیاز برای سرحال بودن و کارآیی در آنها ایجاد کند. اگر مواد غذایی شامل ترکیب خوبی از مواد حاوی کربوییدرات، مقداری پروتئین و مقدار کمی روغن از انواع سالمتر باشد می تواند در طول روز افراد را سروحال نگهدارد. ممکن است بسیاری از افراد ناهار را از خانه بیاورند یا از بیرون محل کار خریداری کنند.
غذاهای چرب در محیط کار خواب آلودگی افراد را افزایش می دهد
در هر صورت با داشتن کمی اطلاعات تغذیه ای افراد همواره این شانس را دارند که از میان امکان غذاهای مختلف، انتخاب سالمی داشته باشند. توصیه می شود افراد شاغل برای وعده ناهار خود غذاهای با پرس های کوچکتر، چربی و کالری کمتر را انتخاب کنند و همچنین به جای نوشابه های گازدار از آب استفاده کنند، گفته می شود غذاهای چرب درساعات کاری بعداز ظهر افراد را خواب آلوده و خسته می کند. در هر صورت افراد بویژه کارمندان که معمولا فعالیت بدون تحرک یا پشت میزی دارند بهتر است مراقب وزن خود باشند.
مصرف سالاد سبزیجات در وعده های ناهار کارمندان فراموش نشود
قابل یادآوری است؛ افراد در وعده های ناهار خود خوردن سالاد را فراموش نکنند و بهترین انتخاب برای سالاد نیز، سالاد سبزیجات نظیرکاهو، خیار، گوجه فرنگی، کلم قرمز و سفید است، البته اگر این مواد خوب شست وشو شده باشند، از لحاظ تغذیه ای برای سلامتی بسیار مناسب است، سالادهایی مانند سالاد ماکارونی یا سالاد الویه معمولا به دلیل داشتن سس زیاد پر کالری توصیه نمی شود و توصیه می شود به جای سس از سرکه یا آبغوره و کمی روغن زیتون استفاده کنند.
مصرف غذاهای فست و فود در محیط های کار توصیه نمی شود
قابل تذکر است افراد در محیط کار خود، اگر از فست فودها خرید می کنند از فروشنده بخواهند سس سفید استفاده نکنند و اگر امکان دارد سیب زمینی کبابی را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده کنند. با توجه به اینکه در تهیه ساندویچ های تنوری روغن کمتری استفاده می شود استفاده از این نوع ساندویج ها نسبت به سایر، عوارض کمتری برای سلامتی ایجاد می کند.
مصرف میوه و سبزیجات در محیط کار، سلول های بدن را سرزنده و ایمنی بدن را افزایش می دهد
یک توصیه خوب و راحت این است که افراد هرروز از خانه کمی میوه، یا کاهو و هویج شسته شده و یا کمی ساقه کرفس، خیار ،گل کلم و غیره با خود سرکارشان بیاورند، لازم است خوردن سبزیجات و میوه ها در سر کار باب شود. با توجه به اینکه این مواد حاوی انواع ویتامین های تازه، مواد آنتی اکسیدان، املاح ضروری و آب هستند افراد را در محیط کار سرزنده و سلولهای آنها را سرشار از مواد مورد نیاز شان می کنند .علاوه بر این با خوردن این میان وعده مغذی علاوه بر افزایش اشتها موجب کاهش فرایند پیری سلولی شده و ایمنی بدن را افزایش می دهد.
افراد در محیط های کاری میان وعده های خود را هوشمندانه انتخاب کنند
گفتنی است؛ میان وعده ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی روزانه سالم است.میان وعده ها به ثابت نگهداشتن قند خون و انرژی شما در طول روز کمک می کنند و از گرسنه شدن زیاد و پرخوری در وعده های اصلی جلوگیری می کنند. اگر این میان وعده ها خوب انتخاب شوند، می توانند در کنار سه وعده اصلی غذایی تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را فراهم کنند. بنابراین توصیه می شود حتما افراد در برنامه غذایی روزانه میان وعده ها را وارد کنند. هر ماده غذایی که برای میان وعده انتخاب می کنید بهتر است حداکثر 200 کالری داشته باشد.
لقمه های کوچک نان، پنیر و سبزی بهترین میان وعده در محیط کار
قابل یادآوری است؛ میوه ها اولین پیشنهاد برا ی میان وعده هستند.اگر در رستوران محل کار همراه ناهار میوه داده می شود آن را برای میان وعده عصر نگهداری شود، اگر کسی علاقه مند به مصرف بیسکوییت و شکلات باشند بیسکوییتی را انتخاب کنند که سبوس بیشتری دارند.شکلات های کم شیرین هم انتخاب های بهتری هستند، اما بطور کلی لقمه های کوچک نان،> پنیر، گردو یا نان، پنیر و سبزی هم انتخاب های ایرانی خوبی برای میان وعده به شمار می رود.
بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): تغذیه:باید ها و نباید های تغذیه در محیط کار::.
- گروه خبری : اخبار علمی
- کد خبر : 268303
کلمات کلیدی
