بیمارستان امام جعفر صادق (ع)

چربي خون:

>

كالري اضافي رژيم غذايي به شكل چربي ذخيره و بنام تري گليسيريد در بدن انباشته ميشودوسطح تري گليسيريد خون بدليل اضافه وزن وبي تحركي و استعمال دخانيات و رژيم غذايي پر كربوهيدرات افزايش يابد وكلسترول يكي از انواع چربي ها ميباشد كه در تمام سلولهاي بدن وجود داردو عامل اصلي قابل كنترل براي بيماري قلبي وعروقي و حمله قلبي وسكته مغزي است.كسترول ldlذرات كلسترول را به بافتهاي مختلف بدن هدايت وبا اتصال به عروق موجب تصلب شريان ميگردد.

كلسترولhdlمانند رفتگر عمل و كلسترول را از شريان به كبد منتقل ميكند وبه پاك شدن شريانها كمك ميكند.

منابع چربي:

چربي هاي اشباع در رژيم غذايي افراد مبتلا به چربي خون بالا محدود ميشوندزيرا مصرف انها باعث خطر بيماري قلبي ميگردد.منابع غذايي نظير كره وخامه و سرشيروگوشت قرمزوزرده تخم مرغ وسوسيس وكالباس و لبنيات پرچرب وفست فود حاوي كلسترول وچربي اشباع به ميان فراوان هستند.

چربيهاي غير اشباع زماني كه جايگزين چربي هاي اشباع گردد به بهبود كلسترول خون كمك ميكنند.

اهداف:

تري گليسيريد :كمتر از 150ميلي گرم بر دسي ليتر

كلسترول بد:(ldl):كمتر از 100ميلي گرم بر دسي ليتر

كلسترول خوب:(hdl):در مردان بالاي 40ودر زنان بالاي 50ميلي گرم بر دسي ليتر

>

توصيه ها:

تاحد امكان از غذاهاي سرخ شده پرهيز شود

مصرف سبزيجات و ميوه ها در برنامه غذايي

منابع خوب فيبر مثل غلات سبوس دار سبزيجات و حبوبات

مصرف ماهي در هفته 2بار

محدوديت مصرف گوشت قرمز واستفاده از گوشتهاي سفيد

فعاليت بدني مناسب و ورزش و كاهش استرس

پرهيز از استعمال دخانيات

بهناز قنبري( پرستار واحد ديابت بيمارستان امام جعفر صادق(ع))

> refrences> :heart.org/heartorg/conditions/2014-2-diabetes.org/food-and-fitness/american diabetes2014 association.3 american heart associations.

>

>