بیمارستان امام جعفر صادق (ع)

ماه مبارک رمضان نه فقط ماه روزه داری غذایی ، بلکه ماه پرهیز از تمام عادات و رفتارهایی است که برای جسم و روح انسان مضر است . پرخوری ، بدخوری ، کشیدن سیگار ، بد گویی ، خشم ، غیبت ودهها رفتار نا مناسب دیگر، عوامل دوری انسان از سلامت هستند. امید آنکه امسال بتوانیم این ماه راآغازی برای حرکت جدی و مستمر به سوی اصلاح وضعیت جسمی و روحی قرار دهیم.

برنامه غذایی ما در ماه مبارک رمضان نباید نسبت به قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید ساده باشد. همچنین باید طوری تنظیم شود که بر روی وزن طبیعی تأثیر زیادی نداشته باشد .

با توجه به ساعات طولانی گرسنگی در روز ، باید غذاهایی را مصرف کنیم که به کندی و دیر هضم می>شوند مثل غذاهای حاوی فیبر زیاد . غذاهای دیرهضم معمولاً ۸ ساعت در دستگاه گوارش می>مانند، در حالیکه غذاهای زود هضم فقط ۳ تا ۴ ساعت در معده باقی می>مانند و فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد.

غذاهای دیر هضم عبارتند از : حبوبات و غلات مثل جو ، گندم ، جو دوسر ، لوبیا ، عدس ، آرد سبوس دار ،> برنج با پوست و غیره ( که کربوهیدرات های پیچیده نامیده می>شوند.)

غذاهای زود هضم عبارتند از : غذاهایی که حاوی قند ، آرد سفید و غیره هستند ( که به این گروه کربوهیدرات های تصفیه شده گفته می>شود )

غذاهای حاوی فیبر غذایی عبارتند از : غذاهای حاوی سبوس ، گندم سبوس دار ، غلات و حبوبات ، انواع سبزی ها مانند لوبیای سبز ، نخود ، >ذرت ،> اسفناج ، برگ چغندر ، میوه های با پوست ، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو ، انجیر ،> آلو خشک ، بادام و غیره .

غذاهای مصرفی باید در حالت تعادل با یکدیگر باشند و از همه گروه های غذایی مثل میوه، سبزیجات ،>گوشت و مرغ و ماهی ، نان و غلات و گروه شیر و لبنیات باید در برنامه غذایی ما وجود داشته باشد .

غذاهای سرخ شده باید به مقدار کم مصرف شوند، زیرا باعث عدم هضم ، سوزش سردل و اختلال در وزن مناسب می>شوند .

در ماه رمضان چه غذاهایی را مصرف کنیم ؟

1.مصرف کربوهیدرات های مرکب در سحر که مدت طولانی تری هضم می>شوند و باعث می>شوند که کمتر گرسنه شوید .

2.حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهائی است که دیر هضم می>شود .

3. خرما منبع عالی قند ، >فیبر ، کربوهیدرات ، پتاسیم و منیزیم می>باشد .

4.مغز بادام غنی از املاح خصوصا کلسیم و فیبر می>باشد .

5. موز منبع غنی پتاسیم ، منیزیم و کربوهیدرات می>باشد .

6.مصرف زیاد آب یا آب میوه در فاصله بین افطار و زمان خواب باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می>شود .

از چه غذاهایی در ماه رمضان پرهیز کنیم ؟

1. غذاهای سرخ کردنی و چرب

2. غذاهای حاوی قند زیاد

3.خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر

4.خوردن چای زیاد هنگام سحر. چای باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک های معدنی که در طول روز بدن به آنها نیاز دارد، دفع می>شوند .

5.سیگار : اگر شما نمی توانید کشیدن سیگار را یک دفعه قطع کنید از هفته های قبل از ماه رمضان مصرف آن را به تدریج کاهش دهید.